Ix-xarbiet solidi jappartjenu għal kategorija ta' soft drinks, li huma prinċipalment maqsuma f'xarbiet solidi bbażati fuq il-proteini-(inkluż xorb ta' aċidi amminiċi) u xorb solidu ordinarju. Ix-xarbiet solidi tat-tip proteina-referu għal prodotti b'ħalib u prodotti tal-ħalib, bajd u prodotti tal-bajd, proteini oħra tal-annimali u tal-pjanti, aċidi amminiċi, eċċ. Dawk komuni huma trab tal-ħalib tas-sojja, trab tal-ġewż, estratt tal-ħalib bil-malt, aċidu amminiku minn aċidi amminiċi, eċċ.; xarbiet solidi ordinarji jirreferu għal trab tal-frott jew kafè inkaljat, tè, chrysanthemum, għerq tal-ħaxix u estratti oħra tal-pjanti bħala l-materja prima ewlenija, bi jew mingħajr materjali awżiljarji oħra Prodott b'kontenut ta 'proteina ta' inqas minn 4%. Dawk komuni huma trab tal-għanbaqar qares, kristall tal-krisantemu, trab tat-te instantanju, estratt tal-għeruq tal-ħaxix, u xorb tal-aċidu amminiku.
Għal żmien twil, ix-xarbiet solidi ġew iffavoriti mill-konsumaturi minħabba l-varjetajiet differenti tagħhom, it-togħmiet uniċi u l-ħażna faċli; speċjalment dawk ix-xorb solidu rikk f'nutrijenti bħal vitamini, minerali, aċidi amminiċi, eċċ., Jistgħu jissupplimentaw f'waqthom in-nutrijenti meħtieġa għall-metaboliżmu uman, u jsiru aktar importanti. Sieħeb tajjeb li ħafna nies ma jistgħux jgħixu mingħajru.
Ix-xorb solidu jsir billi jitneħħa l-ilma mix-xorb likwidu. L-iskop tat-tneħħija tal-ilma huwa li jipprevjeni d-deterjorament jew il-korruzzjoni tax-xarba mnixxfa minħabba l-enzimi jew il-mikro-organiżmi tagħha stess biex tiffaċilita l-ħażna; l-ieħor huwa li jiffaċilita l-ħażna u t-trasport.
Meta mqabbel ma 'xorb likwidu, xarbiet solidi għandhom il-karatteristiċi li ġejjin: kwalità mnaqqsa b'mod sinifikanti, volum sinifikament iżgħar, u konvenjenti biex iġorr; togħma tajba, dissoluzzjoni immedjata tajba, firxa wiesgħa ta 'applikazzjoni, xorb konvenjenti; faċli biex tinżamm l-iġjene; ippakkjar sempliċi u trasport konvenjenti.
